Rarität No.1 »El Cascabel« - 500 g kawy w ziarnach

W samym sercu zapierającego dech w piersiach górskiego krajobrazu w południowo-wschodniej części Nariño, w pobliżu wulkanu Doña Juana, leży gmina El Tablón de Goméz, gdzie uprawiana jest nasza Rarität „El Cascabel“, co w tłumaczeniu oznacza „grzechotkę", gdyż żyje tu wiele grzechotników. W XVI wieku miejscowym tak bardzo spodobał się odgłos grzechotania wydawany przez węże, że stworzyli akcesoria wydające podobne dźwięki, które można było usłyszeć niemal wszędzie - stąd też nazwa naszej kawy.

Dziś tutejsi plantatorzy uprawiają wysokiej jakości kawę premium - i robią to w sposób wyjątkowo przyjazny dla środowiska. Nasza Rarität zawdzięcza swój unikalny profil smakowy i wysoki standard jakości AA bogatej w składniki odżywcze wulkanicznej glebie, która jest najlepszym możliwym podłożem do uprawy kawy.

„Na początku była to ciężka praca, a z czasem prawdziwa pasja, która połączyła nas jako rodzinę, sąsiadów i przyjaciół. W naszych kawach można wyczuć miłość ludzi i piękno ziemi. Możliwość produkowania wysokiej jakości kawy była naszym marzeniem i celem" - zachwyca się producent Pedro Ortega podczas naszej degustacji. W ręcznie przygotowanym naparze wyczuwamy kardamon, kakao i pomarańczę. A jakie nuty Ty wyczuwasz?