Tak przygotujesz idealną kawę z French Pressa
French press to zaparzacz z tłokiem z sitkiem. Od lat zalicza się do najpopularniejszych metod zaparzania kawy. Jest łatwy w obsłudze, nie wymaga ani prądu ani papierowego filtra, łatwo i szybko się go czyści. Jako że w przeciwieństwie do filtra papierowego filtr sitkowy nie zatrzymuje olejów kawowych, kawa zaparzona we french pressie ma pełen smak.
Tak prawidłowo przygotujesz kawę we french pressie:
Tak prawidłowo przygotujesz kawę we french pressie:
French press - przygotowanie
Pogrzej dzbanek i zagotuj wodę
Zanim użyjesz french pressa, warto wypłukać dzbanek gorącą wodą - dzięki temu kawa dłużej utrzyma wysoką temperaturę.
Następnie zagotuj wodę i odstaw na chwilę. Idealna temperatura do zaparzania kawy wynosi 95°C. Pełen aromat kawy 100% Tchibo Arabica rozwija się w świeżej wodzie o średnim stopniu twardości.
Następnie zagotuj wodę i odstaw na chwilę. Idealna temperatura do zaparzania kawy wynosi 95°C. Pełen aromat kawy 100% Tchibo Arabica rozwija się w świeżej wodzie o średnim stopniu twardości.
French press - właściwy stopień zmielenia kawy
Do french pressa najlepsza jest grubo zmielona kawa
Kawa z french pressa ma pełny smak, ponieważ woda pozostaje stosunkowo długo w kontakcie ze zmieloną kawą. Aby równomiernie wydobyć pełną wartość kawy, ważne jest, by była ona grubo mielona. Idealny stopień zmielenia osiągamy wtedy, gdy kawa ma konsystencję grubo mielonej soli morskiej.
French press - odpowiednia ilość kawy
Ile kawy potrzebujemy do french pressa?
Nasza rada: ok 60 g mielonej kawy na 1 litr wody – to odpowiada 8-9 czubatym łyżkom stołowym. Na jedną filiżankę o pojemności 140 ml przypada ok. 13 g mielonej kawy. Dzięki temu kawa z french pressa ma wspaniały smak i aromat.
Czy wiesz, że…?
1 lekko czubata łyżka kawy mielonej odpowiada 7-9 g
1 lekko czubata łyżeczka kawy mielonej odpowiada 3-4 g
Czy wiesz, że…?
1 lekko czubata łyżka kawy mielonej odpowiada 7-9 g
1 lekko czubata łyżeczka kawy mielonej odpowiada 3-4 g
French press - zaparzanie kawy
Przez wciśnięcie tłoka do pełni smaku
Wsyp grubo mieloną kawę do dzbanka i dodaj trochę wody. Następnie zamieszaj łyżeczką, aż do powstania złocistej piany.
Napełnij dzbanek wodą aż do wysokości zaznaczenia. W zależności od tego, jak mocna ma być kawa, odczekaj 2-4 minuty. W tym czasie spokojnie możesz jeszcze raz zamieszać kawę. Następnie nałóż pokrywkę i powoli wciśnij tłok.
Napełnij dzbanek wodą aż do wysokości zaznaczenia. W zależności od tego, jak mocna ma być kawa, odczekaj 2-4 minuty. W tym czasie spokojnie możesz jeszcze raz zamieszać kawę. Następnie nałóż pokrywkę i powoli wciśnij tłok.
