Świąteczne wypieki: ciasteczka

Kiedy czuć unoszący się w powietrzu cudowny zapach wanilii, cynamonu i maślanych ciasteczek, oznacza to, że Święta Bożego Narodzenia są już blisko. Naszym zdaniem w tym czasie zawsze przyda się przepis na świąteczne ciasteczka, dlatego zdradzimy Ci kilka naszych ulubionych przepisów. Życzymy udanych wypieków!

Trochę inne świąteczne ciasteczka: ciastka na patykach (ang.: Cake-Pops) są najnowszym trendem wśród świątecznych wypieków, który przyjął się na całym świecie. Kolorowe mini ciasteczka na patyku są nie tylko zachwycającym elementem poczęstunku na imprezę czy bal dla dzieci. Nadają się doskonale do stworzenia kalendarza adwentowego. Przygotowując 24 ciasteczka, warto ponieść się fantazji i użyć swojej kreatywności. Wszystkie chwyty dozwolone: od cukrowych literek, przez połyskujące posypki, aż po polewę czekoladową i buzie z masy cukrowej. Zapakowane pojedynczo w przezroczystą folię, ponumerowane i ułożone w kolejności, wbijamy w owinięte papierem prezentowym kostki ze styropianu i otrzymujemy dzieło godne mistrza cukiernika, które aż szkoda zjeść.

Pieczenie zwykłych płaskich ciasteczek to już przesłość - dziś pieczemy najrozmaitsze, piękne figury ciasteczkowe w trójwymiarze! Nowoczesne formy do pieczenia umożliwiają uzyskanie wielu różnych kształtów i pozwalają nawet mniej doświadczonym świątecznym cukiernikom w nieskomplikowany sposób stworzyć niezwykłe dzieła. W te święta stworzysz spektakularne rzeźby z ciasta, które Twoi najbliżsi będą mogli podziwiać z każdej strony. Co powiesz np. na wioskę, która ozdobi Twój świąteczny stół? Upiecz tyle choinek i domków ile zechcesz i ustaw je tworząc wioskę swoich marzeń w krajobrazie z cukru, na którym możesz narysować nawet uliczki i ścieżki.

Choinko, choinko, smaczna choineczko! Nic tak nie przyciągnie wzroku, jak choinka z ciasteczek, która doskonale udekoruje świąteczny stół. Takie dzieło cukiernicze można wbrew pozorom wyczarować w całkiem łatwy sposób. Potrzebujesz tylko foremki do wycięcia ciasteczek o kształcie gwiazdek w różnych rozmiarach - od największych do najmniejszych. Teraz możesz po prostu upiec ciasteczka różnej wielkości. Następnie ułóż gotowe ciasteczka jedne na drugich. Jeżeli chcesz, by Twoja choinka lepiej się trzymałą, możesz poszczególne ciasteczka skleić ze sobą kleksem marmolady. Na koniec oprósz choinkę odrobiną cukrowego śniegu i gotowe! Takie drzewko może okazać się niezapomnianą atrakcją podczas pieczenia z dziećmi. Maluchy będą zachwycone, że mogą same stworzyć tak spektakularne dzieło.

Kto raz zaczął piec świąteczne ciasteczka, nie bedzie mógł przestać. Przede wszystkim pieczenie razem z dziećmi sprawia tak ogromną przyjemność, że nie można się powstrzymać od podjadania. Jak dobrze, że łakocie tak świetnie nadają się jako świąteczny upominek dla przyjaciół i rodziny! Własnoręcznie upieczone ciasteczka w ładnym opakowaniu sprawią przyjemność każdemu obdarowanemu. Można je zapakować klasycznie w przezroczystą folię z ozdobną tasiemką. Ciasteczka można również ukryć w gotowych koszykach lub pudełeczkach z kartonu w ładnych opakowaniach z folii. Wyjątkowo kreatywne i ujmujące będzie wykorzystanie pudełek na bombki choinkowe. Wyłożone serwetkami zagłębienia na bombki można wypełnić ciasteczkami. Najlepiej nadadzą się do tego różnokolorowe ciasteczka.

Absolutny hit: stempelki do ciastek i innych świątecznych wypieków. Nadaj swoim ciasteczkom wyjątkowo osobistego charakteru. Dzięki stempelkom do ciastek zrobisz to bez problemu. Są różne sposoby wykorzystania stempli: albo wyciskanie kształtów na wyciętych ciasteczkach, albo uformowanie masy w kulkę i przyciśniecie jej stemplem. Nie szkodzi, jeżeli krawędź się trochę rozerwie - wtedy ciastko będzie wyglądało po prostu jak ręcznie wykonane. Przed odciśnięciem każdy stempel należy zanurzyć w mące, aby nic się nie przykleiło. Jeszcze jedna rada: świetne ciasteczkowe hasła doskonale nadają się również jako jadalne zawieszki na prezenty. Wytnij w ciastku otwór i po upieczeniu przewlecz tasiemkę.