Ten zaparzacz tłokowy pozwala w szybki i prosty sposób zaparzyć ręcznie swoją ulubioną kawę, a dzięki podwójnym ściankom ze stali nierdzewnej przyrządzona kawa wolniej stygnie. Wytrzymały materiał umożliwia używanie zaparzacza na kempingu, w ogrodzie, na balkonie albo podczas kolejnej wyprawy w nieznane. Zaparzacz tłokowy ma pojemność ok. 900 ml i idealnie nadaje się do przyrządzenia ok. 7 filiżanek lub 4 kubków aromatycznej, mocnej kawy. Urządzenie nadaje się do mycia w zmywarce, a dzięki wyjmowanemu situ ze stali nierdzewnej jest bardzo łatwe w czyszczeniu.
Porada baristy:
W przypadku korzystania z zaparzacza tłokowego użyj kawy grubo mielonej, aby uzyskać doskonały smak i aromat naparu.
Instrukcja obsługi:
1. Umieść dzbanek na suchej, płaskiej, antypoślizgowej powierzchni. Trzymając mocno za uchwyt, wyciągnij zespół filtra tłokowego prosto do góry z dzbanka.
2. Na każdą filiżankę (120 ml) wsyp do dzbanka 1 miarkę (ok. 7 g) grubo zmielonej kawy. Na cały dzbanek zalecamy ok. 40-50 g kawy mielonej na 800 ml wody. Dla orientacji skorzystaj z wewnętrznej skali.
3. Zagotuj wodę (100°C), a następnie pozwól jej przez chwilę
ostygnąć do ok. 92-96°C. Powoli wlej wodę do dzbanka aż do żądanego oznaczenia. WAŻNE: Podczas zalewania ostrożnie mieszaj
wodę łyżką, tak aby pęczniejąca kawa osiadła
i aby możliwe było zalanie dzbanka aż do żądanego oznaczenia!
4. Nałóż na dzbanek zespół filtra tłokowego. Obróć pokrywkę celem zamknięcia otworu wylewowego. Jeszcze nie przesuwaj filtra tłokowego w dół.
Pozwól kawie zaparzać się przez 3-4 minuty.
5. Przytrzymaj mocno uchwyt dzbanka i odwróć wylew od siebie. Użyj tylko ciężaru swojej ręki, aby wywrzeć lekki nacisk na filtr tłokowy, wciskając go prosto w dół dzbanka. Jeśli
opór jest zbyt duży, wyciągnij filtr tłokowy nieco do góry, odczekaj chwilę,
a następnie spróbuj ponownie.
6. Obróć pokrywkę, aby otworzyć otwór wylewowy i nalej gotową kawę do filiżanek/kubków.
Rada: Kawa w dzbanku pozostanie dłużej ciepła. Mimo to zalecamy spożycie całej kawy z dzbanka w ciągu 30 minut od przyrządzenia. Im dłużej bowiem gotowa kawa stoi,
tym więcej może się w niej pojawić substancji goryczkowych.