Napełnić świeżą wodą

Jakość wody jest ważnym czynnikiem wpływającym na smak kawy. Im bardziej miękka woda, tym więcej kwasów kawowych. Im twardsza woda, tym bardziej zneutralizowane są kwasy kawowe. Aby uzyskać 100% smaku kawy Tchibo Arabica, należy używać świeżej wody o średniej twardości.

Jaki jest idealny stopień zmielenia kawy filtrowanej?

Przyjemność picia kawy powstaje podczas mielenia. Jeśli musisz zmielić ziarna kawy na świeżo za pomocą młynka do kawy, upewnij się, że ziarna są tej samej wielkości. Smak kawy jest ukryty w każdym pojedynczym ziarnie. Gdy ziarna kawy są zmniejszane i mielone, aromaty te są uwalniane. Ustawienie mielenia jest czynnikiem wpływającym na smak kawy. Kawa zmielona przy niewłaściwych ustawieniach może mieć wodnisty lub kwaśny, ostry i gorzki smak.

Do przygotowywania kawy filtrowanej zalecamy średni stopień mielenia.

Ile łyżeczek potrzeba na filiżankę kawy filtrowanej?

Im więcej kawy na filiżankę, tym bardziej gorzki smak kawy. Ile kawy potrzeba na filiżankę kawy filtrowanej? Stosunek kawy filtrowanej do wody, normalna miarka kawy filtrowanej jest przygotowywana z 7 gramów kawy i około 125 ml wody, co pozwala uzyskać kawę o średniej mocy. Ci, którzy wolą mocniejszy napój kawowy, mogą użyć 8 gr na każdą filiżankę.

Jaka jest wielkość kawy filtrowanej?

1 łyżka kawy mielonej to 7-9 gramów.

1 łyżeczka kawy mielonej to 3-4 gramy.

Jak należy używać filtra do kawy?

Dobrze przefiltruj, aby cieszyć się najlepszym smakiem.

Przed użyciem należy lekko zwilżyć filtr do kawy. Następnie wlej żądaną ilość kawy do filtra i włącz urządzenie.

Jak przygotować kawę filtrowaną za pomocą filtra ręcznego?

Teraz można przygotować kawę filtrowaną za pomocą filtra ręcznego. Umieść odpowiednią bibułkę filtracyjną w filtrze do kawy, wsyp zmieloną kawę filtrowaną i zaparz gorącą wodą (idealna temperatura to 92-96°C), wykonując okrężne ruchy.

Jak zaparzyć kawę filtrowaną za pomocą Pour Over?

W tym przypadku kawa filtrowana jest przygotowywana w czajniczku ze szkła borokrzemowego z trwałym filtrem. Czajniczek Pour Over jest niezwykle łatwy w użyciu: Należy wsypać zmieloną kawę, następnie zalać wodą i pozostawić na krótki czas do napęcznienia (jest to tzw. preinfuzja). Po spuszczeniu wody, pozostała woda jest powoli wlewana okrężnymi ruchami od środka na zewnątrz. Kawa przelewowa jest gotowa!

Jeśli zastanawiasz się, jak zaparzyć kawę za pomocą french, możesz zapoznać się z naszą treścią Jak zaparzyć kawę filtrowaną za pomocą french press?

Jak rozpoznać świeżą kawę filtrowaną?

Jeśli podczas zalewania kawy wodą jej powierzchnia przybierze kształt skorupy, oznacza to, że kawa jest świeża. W ten sposób można rozpoznać nieświeżą kawę filtrowaną. Powodem tego jest dwutlenek węgla, który jest bogaty w świeżą kawę i tworzy bąbelki, gdy wchodzi w kontakt z wodą.

Jakość i odpowiedzialność - kawa produkowana w sposób zrównoważony

Na wyżynach Etiopii wciąż istnieją farmy kawowe, które uprawiają i zbierają kawę tradycyjnymi metodami - bez nawozów chemicznych. Tutaj wiśnie kawowe do naszych organicznych kaw filtracyjnych Tchibo są z miłością zbierane ręcznie, jedna po drugiej. Wspieramy te gospodarstwa.

W przypadku naszych Privat Kaffee zbieramy również ziarna z gospodarstw posiadających certyfikat Rainforest-Alliance - ze 100% zrównoważonych upraw kawy. We współpracy z niezależnymi organizacjami ochrony środowiska w zrównoważony sposób wspieramy warunki życia rolników uprawiających kawę i przyczyniamy się do ochrony cennej przyrody. Unikamy stosowania pestycydów i nawozów chemicznych, aby zachować zdrowe i żyzne gleby w dłuższej perspektywie - dla dobra środowiska. Wszystkie nasze produkty kawowe Green Frog są wytwarzane w sposób odpowiedzialny ekologicznie i społecznie.