Potrzebne przedmioty:
Osłona na doniczkę
Doniczka
Nasiona papryczek chili
Żyzne podłoże lub ziemia
Papryczka chili, nazywana także papryką ostrą, należy do rodziny psiankowatych, jest blisko spokrewniona in. z papryką i można ją uprawiać w skrzynkach/donicach lub w ziemi. Ponieważ jest rośliną wrażliwą na niskie temperatury, na zewnątrz można ją przenieść najwcześniej pod koniec maja. Papryczki chili nie są odporne na temperaturę poniżej +5 °C.
Uprawa
Jeśli papryczki chili zamierzamy później sadzić do gruntu lub przenieść na zewnątrz, musimy je zasiać w okresie od marca do kwietnia w skrzynkach, które zostawiamy na parapecie lub przenosimy do szklarni.
Do doniczki wsyp ziemię. Następnie umieść nasionka na głębokości ok. 0,5 – 1 cm. Zasiane nasionka przykryj cienką warstwą ziemi lub podłoża i lekko dociśnij. Doniczkę umieść w osłonce.Okres kiełkowania zależy w dużej mierze od temperatury. Obowiązuje następująca zasada: im wyższa temperatura, tym krótszy okres kiełkowania. Najniższa temperatura, w której kiełkują nasiona papryczki chili wynosi 20°C, optymalnie od 25 do 30°C. W idealnych warunkach rozwojowych okres kiełkowania nasion wynosi od 10 do 20 dni. Po pojawieniu się pierwszych zarodków należy koniecznie zadbać o to, aby miejsce, w którym stoi doniczka, było nasłonecznione.Gdy rośliny wykształcą pierwszą parę liści, należy je pikować, tzn. przesadzić, zostawiając między nimi większy odstęp niż do tej pory. Pęd należy sadzić w ziemię na głębokość dolnych listków. W ten sposób wytwarzają się dodatkowe korzenie.Papryczki rosnące w doniczce lub skrzynce można stopniowo wystawiać na zewnątrz. Na początku jedynie na kilka godzin, aby mogły przyzwyczaić się do działania promieni słonecznych. W okresie zimowym rośliny można ponownie przenieść do domu. Nowe stanowisko papryczek powinno być jasne i nasłonecznione, ciepłe oraz osłonięte przed wiatrem i deszczem.
Jeśli nie zamierzasz wystawiać kwitnących roślin na zewnątrz, musisz nimi od czasu do czasu lekko wstrząsnąć. W ten sposób stymulujesz proces zapylania i zapładniania. W przypadku roślin zasadzonych do gruntu lub hodowanych na zewnątrz w skrzynkach wystarczy do tego wiatr.
Pielęgnacja
Papryczki chili należy nawozić oszczędnie, a podlewać codziennie bądź co 2 dzień, najlepiej do spodka, na którym stoją. Zalecamy, aby używać specjalnych nawozów do papryczek chili i przestrzegać podanych na opakowaniu wskazówek producenta. Ostra papryka potrzebuje żyznej gleby i odpowiedniej ilości wody (nie wolno jej zalewać!).
Zbiory
Papryczkę chili sadzoną do gruntu lub rosnącą na zewnątrz w skrzynkach zbiera się od sierpnia do października. Papryczki należy zrywać dopiero wtedy, gdy są bardzo czerwone (ok. 3 dni po zmianie koloru). Wtedy najlepiej smakują i są najbardziej ostre